加盟一家特色面馆的需要注意哪些方面?

  加盟开面馆,主要有以下几点优势:

  1.面馆需求大,快捷,实惠

  面食在中国本身发展历史悠久,是人们日常生活中离不开的食物。开一家小面馆,投资小,风险低,回报也快,这就是创业者选择开面馆的优势。

  2.面馆利润大

  面馆的利润还是比较大的,毛利一般百分之七十左右,俗话说“杀人的饺子宰人的面”,便可知面条利润有多大了。

  3.面馆容易标准化运作

  相较于其他中餐,面馆更容易标准化运作,招牌菜品可以提前备料,标准化、流程化制作,当上客高峰期就可以减少人工损耗,保证以最快速度上桌,也不影响口味。

  创业开面馆,主要考虑以下几个问题:

  1、确定好品类、产品

  我们要选择干的项目首先要符合老百姓的需求。不要盲目去跟风,什么网红店,什么高贵范,那都一闪而过,长久不了。要简单,实惠,而且还能吃饱。这样对我们商家,对百姓都是一个负责的表现。

  2、店面选址

  两三个人撑的店,面积不用太大,50-80平就行,能摆下七八张四人桌足够,太大两三个人撑不起来,生意不好会显得很冷清!太小的话,饭点儿客人还得排队等位置,会因此流失掉客人。位置的话,写字楼多、附近有学校、商场、人流大的住宅楼下都比较好,具体看自己的经济能力。毕竟店面地址和生意好坏也是成正比的。

  3、确定合作商家

  是选择加盟,还是选择学手艺。这都需要斟酌,不管是怎么的都好,首先你要确定的就是要你要做的这个项目在你的地方的竞争能力。人流量能达到多少。只要流量够多,产品够好那挣钱就是时间的问题。

  4、装修

  装修要考虑店面整体的风格和定位,门面确定了风格,门头的字体则决定了这个店铺的风格特色以及档次,因此在搭配的时候一定要结合自己的风格,不可盲目的跟风,这样只会带来最终的失败。因此,品味的高与低、内涵的深与浅、样式的美与丑,不是信手拈来的事,也绝非表面文章,所以在进行设计的时候务必要根据自己产品的特点和希望达到的风格来进行。

  5、招牌和标志

  对于门店的装修标志,可以说是非常重要的。对于品牌来说,就应该有自己独特的标志,从而吸引来来往往的客流。一个好的标志,不仅象征着店面整体形象,也能够给客人留下深刻的影响。不管是怎样的店铺,标志必须要醒目,尽量在设计上采取醒目、简单、大气的风格。

  6、最好找一家餐饮公司 ,以上几个问题,从装修、产品、定位,你完全不用考虑,总部全部给你解决了。


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